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CONSEIL EN INNOVATION,
VEILLE ET TENDANCES
aLIMENTAIRES
MONDIALES

Le géant agroalimentaire Mars, non coté en Bourse, a rappelé des millions de produits après avoir découvert dans l'un d'entre eux un bout de plastique. Une décision salutaire pour Xavier Terlet, dirigeant de XTC world innovation.

Challenges© : Lire l'article

The naturalness is the first demand of the worldwide consumer, whether he is Chinese, Brazilian or German, with, of course, different understandings of the term, according to each country. Therefore, clean label food and allergen-free products are some of the most trending topics in the industry today.

Frozen Food Europe© : Lire l'article

Lentilles, fèves, pois chiches... Les légumineuses, riches en glucides et en fibres, sont une alternative à la viande.

LSA© : Lire l'article

Serions-nous tous en train de devenir herbivores ? Écologie, économie et démographie obligent, les Français réduisent leur consommation de viande.

Point de Vente© : Lire l'article

The modern consumer is uncompromising on the pleasure offered by food: he cannot limit it due to a lack of practicality. The food product must be tasty, as natural as possible, but especially easy and quick to cook, given the new lifestyles which leave little, time to cook at home.

Frozen Food Europe© : Read the article

Comment réunir autour d’une même table votre fille végétarienne, un ami converti au sans gluten, une nièce crudivore ? En cette période de fêtes, les repas peuvent virer au casse - tête face aux régimes et modes alimentaires qui font de plus en plus d’adeptes.

Alimentation Générale© : Lire l'article

Découvrez la tendances du bénéfice-prix de l'année 2015 sur les boissons à travers le monde.

Rayon Boissons© : Lire l'article

Coup de projecteur, avec le cabinet XTC, sur les innovations les plus originales lancées ces derniers mois à travers le monde. Les brasseurs ne manquent incontestablement pas d'idées.

Rayon Boissons© : Lire l'article

Mettez quelques tables, un four à micro-ondes et une vitrine réfrigérée sur un lieu de vente et vous devenez un restaurant ? La question semble idiote. Mais elle affole les retailers... et les restaurateurs.

Points de vente© : Lire l'article

En exclusivité pour Rayon Boissons, le cabinet XTC décrypte les tendances internationales sur le marché des boissons sans alcool à travers trois grandes zones géographiques. L'accent y est mis sur des arguments santé, bien-être ou encore minceurs.

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