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CONSEIL EN INNOVATION,
VEILLE ET TENDANCES
aLIMENTAIRES
MONDIALES

Interventions XTC

XTC vous donne rendez-vous du 9 au 11 Décembre 2019 à Abu Dhabi à l'occasion du SIAL, le plus grand salon de l'innovation alimentaire.

www.sialme.com

Interventions XTC

XTC vous donne rendez-vous du 13 au 16 novembre 2019 à Jakarta à l'occasion du SIAL, le plus grand salon de l'innovation alimentaire.

http://sialinterfood.com/

2019

Alors que le bio est en pleine démocratisation, de nombreux industriels cherchent à aller plus loin en therme de bénéfices.Végétal, sans gluten, local, équitable... Les promesses se multiplient. Revue de l'innovation. 

LSA© : Lire l'article

2019

Quelques jours après le SIAL Paris, nous avons voulu en savoir plus sur XTC. Xavier Terlet répond à nos questions.

Direction-marketing.fr © : Lire l'article

Motion

France 5 La Quotidienne 05/11/18

2019

Fini l'engouement pour les insectes : lentilles et pois chiches sont bien partis pour remplacer la viande. "Manger des insectes ? Ça n'arrivera pas, on sera végétarien d'abord !" Pour Xavier Terlet, un spécialiste des innovations alimentaires toujours à l'affût des nouvelles tendances, pas de doute : le désamour des Français pour la viande, qu'ils consomment de moins en moins (-12% en volume en 10 ans, selon le Credoc), est inexorable.

L'express © : Lire l'article

2019

Voici deux ans, nous avions passé peu de temps au SIAL innovation. Beaucoup d’effets de mode, voire des gadgets et nous avions été forts critiques de la nouveauté instaurée comme une religion marketing. L’édition 2018 n’a rien à voir et est au diapason des enjeux planétaires majeurs.

Alimentation générale.fr © : Lire l'article

Motion

Journal de 13h France Inter 22/10/18 © 

Motion

Europe1 21/10/18

Motion

Europe1 21/10/18

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