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CONSEIL EN INNOVATION,
VEILLE ET TENDANCES
aLIMENTAIRES
MONDIALES

2010

Pour Xavier Terlet, du cabinet XTC, les industriels de l'agroalimentaire présents au SIAL se sont particulièrement mobilisés, commen l'atteste le nombre de nouveautés. Pour être en phase avec les attentes du marché, les entreprises ont notamment pris en compte la nécessité d'apporter un bénéfice consommateur/prix. XTC a répertorié les dix grandes tendances qui se dégagent.

NEO restauration© : Lire l'article

2010

Avec sa nouvelle boisson associant hydratation et nutrition, Nestlé va-t-il réussir là où Danone à échoué avec Essensis ? Entre santé et plaisir, la voie est étroite et le risque, maximum.

Stratégies© : Lire l'article

2010

Un croque-monsieur micro-ondable, une crème catalan e sans gluten, des biscuits aux légumes... Au total, 985 produits innovants, dont une partie pourrait se retrouver dans l'assiette des Fr ançais prochainement, seront présentés lors de l'édition 2 010 du Salon international process alimentaire, plus connu sous le nom de SIAL.

La dépêche© : Lire l'article

2010

Avec Nesfluid, le suisse investit le segment de la santé trusté par le français, alors que celui-ci veille à rééquilibrer ses marques.

Challenges© : Lire l'article

2010

Le groupe lance ces jours-ci en France et en Suisse une machine pour préparer le thé. Il espère dupliquer le modèle - et le succès - de Nespresso. Ce sera sans doute plus difficile.

Usine Nouvelle© : Lire l'article

2010

Avec ses dosettes L’Or Espresso, la marque s’attaqu e à Nespresso, leader de ce marché ultrarentable. Son arme fatale : des capsules moins chères et vendues en hypermarché.

Capital.fr© : Lire l'article

2010

Après le lancement dans les pays de l'Est, Danone importe son yaourt bicompartiment Fantasia en France. L'occasion de placer la gourmandise au centre des attentes, et de remettre au goût du jour un type de consommation particulier.

LSA© : Lire l'article

2010

Pour toucher les nouvelles générations de consommateurs, les marques sont entrées dans l'ère de l'innovation "expérentielle". facile et économique pour créer du buzz.

CB News© : Lire l'article

2010

En partenariat avec XTC, LSA présente en exclusivité un panorama mondial des innovations qui ont marqué l'alimentataire en 2009. Au menu, plus d'audace, de variété des sens, plus de "naturalité" et d'éthique.

LSA© : Lire l'article

2010

Les saveurs du monde envahissent les rayonnages des grandes surfaces. Pour satisfaire des consommateurs de plus en plus avisés, les industriels développent des territoires gastronomiques inconnus et multiplient les mélanges de saveurs.

LSA© : Lire l'article

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